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[发明专利]高酸价鱼油的酶法脱酸精炼方法-CN201010147164.9有效
发明人：马永钧;杨博;范海星;劳敏军;王卫飞;唐峰;潘志杰 -专利权人：浙江兴业集团有限公司;华南理工大学
申请日： 2010-04-09 - 公布日： 2010-09-08 - 主分类号： C11B3/02 文献下载
摘要：本发明公开了高酸价鱼油的酶法脱酸精炼方法，该方法首先采用固定化脂肪酶为催化剂对鱼油中游离脂肪酸和乙醇反应进行选择性酯化，再经过中和工艺获得精炼鱼油。和传统化学精炼相比，本方法由于大大降低了油脂的酸价，精炼得率大幅度提高，具有更好的经济性和环保性。
高酸价鱼油脱酸精炼方法

[发明专利]一种从鱼油精炼副产物中提取富集乙酯型鱼油的方法-CN201210222985.3有效
发明人：方旭波;陈小娥;蒋雅美;余辉;黄海华 -专利权人：浙江海洋学院
申请日： 2012-06-27 - 公布日： 2014-01-15 - 主分类号： C11B13/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种从鱼油精炼副产物中提取富集乙酯型鱼油的方法，以鱼油精炼副产物的皂脚和固脂为原料，采用酸催化乙酯工艺回收皂脚、碱催化乙酯工艺回收固脂，分别经二次三级分子蒸馏和一次尿素包合相结合工艺，富集得到高含量EPA、DHA的乙酯型鱼油。本发明工艺简单，成本低，不仅解决了精炼鱼油中副产物的回收问题，避免了环境污染，而且变废为宝，大大提高了产品的价值，提取得到的乙酯鱼油产品各项理化指标均符合标准，无鱼油酸败味，EPA、DHA的总含量分别提高到
一种鱼油精炼副产物提取富集乙酯型方法

[实用新型]精炼鱼油的生产设备-CN201320521985.3有效
发明人：王国财;陈在炎 -专利权人：福州海汇生物科技实业有限公司
申请日： 2013-08-23 - 公布日： 2014-04-09 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了精炼鱼油的生产设备，其包括混合机、加热器、脱皂机、水洗锅、离心机和收集罐，所述混合机的分别设有毛油输入口和碱液输入口，混合机的输出端与加热器的输入端连接，加热器的输出端与脱皂机的输入端连接本实用新型的精炼鱼油的生产设备，相对现有的蒸馏提纯操作，可得到更高纯度的鱼油。而相对超临界CO2萃取法，本实用新型精炼鱼油的生产设备价格低，易购买，且操作简单，大大降低了精炼鱼油的生产成本。
精炼鱼油生产设备

[发明专利]一种从废弃鱿鱼肝脏中提取鱼油的方法-CN201010176523.3无效
发明人：谢超;丁璞;霍建聪 -专利权人：浙江海洋学院
申请日： 2010-05-17 - 公布日： 2011-11-23 - 主分类号： A23L1/327 文献下载
摘要：本发明公开了一种从废弃鱿鱼肝脏中提取鱼油的方法，采用水提取法从鱿鱼肝脏中提取粗鱼油，鱿鱼肝脏与水按质量比1∶1～1∶3混合，并采用充氮和加入L-抗坏血酸-6-棕榈酸酯提取，将提取的粗鱼油经过脱胶、脱酸、脱色和脱腥等处理，制得精炼鱼油，本发明通过充氮气或加入L-抗坏血酸-6-棕榈酸酯抗氧化剂的手段来防止鱼油的不饱和脂肪酸氧化，同时严格控制好精炼的温度、时间等条件，精炼后鱿鱼油的各项指标均达到了鱼油SC/T3502-2000标准的一级要求，应用本方法提取的鱼油不仅品质好，而且在色泽、外观和气味都得到了改善，并且提取率高，操作简单，工艺易控制，本发明将鱿鱼废弃物进行综合利用，变废为宝，提高了附加值，净化环境
一种废弃鱿鱼肝脏提取鱼油方法

[发明专利]一种脂肪乳食品补充液及其制备方法-CN201910502890.9在审
发明人：刘俊 -专利权人：上海互众药业有限公司
申请日： 2019-06-11 - 公布日： 2019-10-15 - 主分类号： A23L33/115 文献下载
摘要：其技术要点是：一种脂肪乳食品补充液，按质量百分比计，包括如下组分：精炼鱼油：8～15%；精炼亚麻籽油：5～8%；维生素E：0.1～1.5%；混合胶：10～15%；防腐剂：0.002～0.01%；乳化剂：4～8%；甘油：4～8%；余量为水；所述精炼鱼油由如下制备工艺获得：将转化酶加入到乙酯型鱼油和甘油的混合液中，充氮气保护，于50～60℃温度下水浴加热，反应18～24h，得到精炼鱼油，通过本发明配方制得的脂肪乳食品补充液
补充液脂肪乳精炼鱼油甘油制备精炼亚麻籽油有效成分含量充氮气保护乙酯型鱼油质量百分比储藏稳定技术要点制备工艺维生素E 防腐剂混合胶混合液抗氧化乳化剂加热膳食配方下水转化

[发明专利]一种从虹鳟鱼鱼脂肪中制备鱼油的方法-CN201910712113.7在审
发明人：李忠;游银川;涂雪令;李婉竹 -专利权人：重庆市三品功能食品研究院有限公司
申请日： 2019-08-02 - 公布日： 2019-10-11 - 主分类号： C11B1/02 文献下载
摘要：一种从虹鳟鱼鱼脂肪中制备鱼油的方法，包括鱼油提取和鱼油精炼；其中，鱼油提取包括获取鱼脂肪‑切碎‑预热‑负压加热‑离心分离；鱼油精炼包括物理脱色‑分子蒸馏‑充氮包装。
鱼油鱼脂肪虹鳟鱼制备精炼鱼腥味不饱和脂肪酸脂溶性维生素反式脂肪酸充氮包装分子蒸馏物理脱色营养物质原料油脂成品油出油率预热负压切碎加热

[发明专利]一种乙酯型鱼油精炼加工工艺-CN201811247001.0有效
发明人：陈晓军;邵东平 -专利权人：福建高龙海洋生物工程有限公司
申请日： 2018-10-25 - 公布日： 2022-01-25 - 主分类号： C11B3/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种乙酯型鱼油精炼加工工艺，具体包括如下步骤：S1、毛鱼油预处理：在毛鱼油中加入吸附剂，利用热磁力搅拌器对毛鱼油进行搅拌吸附，保温搅拌30~40min后将鱼油降至室温，过滤除去吸附剂后，鱼油待用；S2、预酯化反应：将制得的鱼油泵入反应釜，在反应釜中加入已混合均匀的酸催化剂和乙醇，开通冷凝水并搅拌，在乙醇回流的状态下，酸催化剂可催化鱼油进行预酯化反应进而降低鱼油的酸值；S3、酯化反应：将经过步骤S2预酯化反应制得的鱼油泵入反应蒸馏塔中进行反应，在反应蒸馏塔中鱼油精炼的酯化反应与蒸馏浓缩同步进行；所述酯化反应为酶法和碱法联合催化反应；S4、将经过步骤S3酯化反应制得鱼油进行冷冻脱色、除氧，得到乙酯型鱼油
一种乙酯型鱼油精炼加工工艺

[发明专利]一种高EPA、DHA含量的深海鱼油的加工工艺-CN201811463070.5在审
发明人：陈晓军;邵东平 -专利权人：福建高龙海洋生物工程有限公司
申请日： 2018-12-03 - 公布日： 2019-02-22 - 主分类号： C11C3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种高EPA、DHA含量的深海鱼油的加工工艺，包括鱼油预处理、脱色脱臭、分馏、冬化等工艺对的深海鱼油进行处理，该工艺将脱色脱臭结合在一起，在较低的温度下进行油脂的精炼同时缩短了加热时间，有效的防止脱臭脱色过程中鱼油中的DHA和EPA因温度过高而分解以及减少氧化的可能性，同时控制反式脂肪酸等污染物的产生，提高产品的DHA和EPA的含量；同时通过精炼以及改进的二次冬化的过程进一步提高鱼油中的DHA和EPA的含量，最终经过该方法处理得到的鱼油中的DHA和EPA含量比普通鱼油高3倍以上，能够直接应用于保健品、婴儿食品中。
鱼油深海鱼油脱色冬化脱臭精炼预处理反式脂肪酸脱臭脱色温度过高婴儿食品含量比分馏加热保健品污染物分解应用改进

[发明专利]一种鱼油的抗氧化精炼纯化方法-CN202111100733.9在审
发明人：黄格昕 -专利权人：广州市珺琳轩生物科技有限公司
申请日： 2021-09-18 - 公布日： 2021-11-30 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼油的抗氧化精炼纯化方法，包括以下步骤：S1、水洗预处理，粗鱼油中加入水和复合蛋白酶，进行加热搅拌，完成酶解，进行通过加热灭酶处理，灭酶处理后，加入脱胶剂进行脱胶处理，粗鱼油中加入吸附剂和水，并且进行加热搅拌，进而加入碱性溶液，再次进行加热搅拌，最终得到脱酸的鱼油，将低碳链部分的脂肪酸去除，剩余高碳链部分，反复重复上述脱胶处理和脱酸处理2～3次，得到脱酸脱胶鱼油。本发明有益效果是：通过把鱼油倒入氢化处理反应箱内进行氢化处理，以及通过氮处理反应箱进行氮处理，保护鱼油14‑18碳链段的脂肪酸，令其含量增加，保留部分不饱和脂肪酸，氢化结合氮化，使精炼过程可以稳定。
一种鱼油氧化精炼纯化方法

[发明专利]一种在半连续式饲料鱼油精炼工艺添加抗氧化剂的方法-CN201710681374.8有效
发明人：黄海华 -专利权人：福建海富特生物科技股份有限公司
申请日： 2017-08-10 - 公布日： 2020-10-23 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种在半连续式饲料鱼油精炼工艺添加抗氧化剂的方法，所述半连续式饲料鱼油精炼工艺依次包括碱炼脱酸、水洗、脱水和脱色工序；添加抗氧化剂的时机是在碱炼脱酸工序排出皂脚后，进行水洗工序时加入的，在该水洗工序中，饲料鱼油的温度为58‑62℃，在搅拌下添加热水水洗的同时，添加抗氧化剂BHT，添加BHT的量为50‑300ppm。本方法不仅能够方便、快捷和准确地添加抗氧化剂，而且能够确保抗氧化剂能均匀地分散中饲料鱼油中，又不被破外或损失。
一种连续饲料鱼油精炼工艺添加抗氧化剂方法

[实用新型]一种鱼油油脂精炼专用碱炼水洗装置-CN202022169858.4有效
发明人：易钦荣;钟丽霞;曾文日;谢连时;李金胜;吕运生 -专利权人：茂名市恒裕生物科技有限公司
申请日： 2020-09-28 - 公布日： 2021-08-17 - 主分类号： C11B3/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鱼油油脂精炼专用碱炼水洗装置，包括水洗腔、搅拌翻转装置、加热装置和喷雾装置，所述水洗腔呈中空腔体设置，所述搅拌翻转装置连接设于水洗腔内底部，所述加热装置和喷雾装置连接设于水洗腔上，所述搅拌翻转装置包括旋转电机本实用新型涉及鱼油油脂精炼技术领域，具体是提供了一种实用性高，使用简单，通过搅拌翻转装置使鱼油与水接触面积更广，增加水洗效果，提高工作效率的一种鱼油油脂精炼专用碱炼水洗装置。
一种鱼油油脂精炼专用水洗装置

[发明专利]一种有助于维持血脂(胆固醇/甘油三酯)健康水平的鱼糜重组制品及其制备方法-CN202110657976.6有效
发明人：金仁耀;翟璐;刘征 -专利权人：浙江工商大学;中国美术学院
申请日： 2021-06-11 - 公布日： 2023-06-16 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种有助于维持血脂(胆固醇/甘油三酯)健康水平的鱼糜重组制品，通过在冷冻鱼糜中添加精炼提纯的乙酯型鱼油，同时添加维生素E和酪蛋白肽，使制备的鱼糜凝胶具备高凝胶强度和持水度，更好的凝胶质构特性，风味佳，同时富含EPA和DHA，且EPA和DHA含量长期稳定，找到了最佳的乙酯型鱼油精炼提纯的方法，经精炼提纯的乙酯型鱼油、并添加维生素E和酪蛋白肽，制备的鱼糜重组制品喂养生物体时，具备优良的维持血脂
一种有助于维持血脂胆固醇甘油健康水平重组制品及其制备方法

[发明专利]一种深海鱼油巧克力及其制备方法-CN201410193345.3无效
发明人：姚建峰 -专利权人：昆山市恒丰食品有限公司
申请日： 2014-05-09 - 公布日： 2014-08-27 - 主分类号： A23G1/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种深海鱼油巧克力及其制备方法，所述的深海鱼油巧克力包含可可脂、可可液块、可可粉、食糖、深海鱼油、奶粉、大豆卵磷脂、香兰素；将所述的原料可可脂、可可液块、可可粉、食糖、深海鱼油、奶粉、大豆卵磷脂、香兰素混合均匀，再经精磨、精炼、调温和成型，制成各种形状的深海鱼油巧克力；本发明的深海鱼油巧克力在保持了原有口感爽滑、风味浓郁的特点的同时还具有保健功效。
一种深海鱼油巧克力及其制备方法

[实用新型]一种用于精炼鱼油脱色工艺的装置-CN202020783864.6有效
发明人：潘国建 -专利权人：遂溪县恒诚生物科技有限公司
申请日： 2020-05-13 - 公布日： 2020-12-25 - 主分类号： C11B3/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于精炼鱼油脱色工艺的装置，包括鱼油脱色罐，所述第一转动主轴、第二转动主轴和第三转动轴远离鱼油脱色罐的一端均设置有卡扣，所述鱼油脱色罐的顶端设置有安全防护罩，所述安全防护罩的上表面固定连接有驱动电机该用于精炼鱼油脱色工艺的装置，通过设置大齿轮盘和小齿轮盘，大齿轮盘在转动的同时带能够动小齿轮盘转动，从而带动色素吸附剂板反向转动，提高色素吸附剂板与鱼油接触时的作用力，达到提高鱼油脱色效率的目的。
一种用于精炼鱼油脱色工艺装置

[发明专利]一种提取精炼鳄鱼油的方法-CN202011124782.1在审
发明人：吴鹏;李佳丽;徐亦青;李吉年 -专利权人：正大食品研发有限公司
申请日： 2020-10-20 - 公布日： 2020-12-29 - 主分类号： C12P7/64 文献下载
摘要：本发明公开了一种提取精炼鳄鱼油的方法。本发明的一种提取精炼鳄鱼油的方法，包括以下步骤：(1)预处理鳄鱼油脂肪组织：将鳄鱼脂肪与水按比例混合斩拌成糜状；(2)超高压辅助酶解：将糜状鳄鱼脂肪置于超高压容器中，利用超高压辅助复合酶解法提取鳄鱼油，再进行升压灭酶灭活，并对酶解液进行肉渣、油、水不同相的分离得鳄鱼油粗品；(3)脱色脱腥：将步骤(2)得到的鳄鱼油粗品采用水蒸气蒸馏法去除腥味，并进行油水分离，得粗油，再向粗油中加入活性炭和白土脱色脱腥；
一种提取精炼鳄鱼方法

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